Blomkålsmos
Kategori: Gott
En väldigt underskattad grönsak är väl blomkål? Men efter det att vi började äta mer och mer LCHFmat så har jag fått upp ögonen för den!
Och igår provade jag att göra blomkålsmos, det låter kanske inte så jättegott men det slog nästan vanligt potatismos :) Sen så var det väldigt lätt att göra och nyttigt..
Delar med mig av det goda ;)
1 stor blomkål (vi hade en liten och räckte precis till två personer)..
Dela kålen i mindre bitar, koka i 7 minuter.. Häll sedan av allt vatten i en sil eller sån pastagrej..
Lägg i en mixer, salta, peppra och häll på lite grädde.. Mixa och servera! :)
<3
